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什么是焦亚硫酸钠
焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重 1．4，溶于水，水溶液呈酸性，食品级焦亚硫酸钠的价格，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类， 久置空气中，则氧化成Na2S2O6，故该产品不能久存。高于150℃，即分解出SO2。
中文名食品添加剂焦亚硫酸钠外文名Food additive - Sodium metabisulphite
标准号GB 1893-2008
潍坊瑞德胜化工有限公司是经国家相关部门批准的【自营进出口】注册企业，公司主要从事氯化钙系列、融雪剂系列、海化产品系列等工业原料。
公司东邻青岛港，北有潍坊森达美港，紧依济青、荣乌两条高速公路及309国道。交通便捷，环境优美，人杰地灵，地理位置得天独厚。
公司从事的氯化钙系列包含：二水氯化钙(74%片状氯化钙、74%粉状氯化钙、74%颗粒氯化钙、74%球状氯化钙、74%块状氯化钙)、无水氯化钙(94%粉状氯化钙、94%颗粒氯化钙、94%刺球氯化钙、94%圆球氯化钙、94%块状氯化钙）等；融雪剂系列包含复合型融雪剂、环保型融雪剂、氯化钙融雪剂、氯化镁融雪剂、氯化钠融雪剂等；海化产品系列包含小苏打、纯碱、元明粉、焦亚硫酸钠等。
我公司将以不懈的努力，执着地追求、卓越的质量和良好的服务及企业形象，秉承“诚心、恒心、用心、雄心、爱心、真诚、自信、谦和”的企业精神，奉行“凭诚信求生存，靠技术求发展，质量为本”的企业经营理念，以优质的产品和服务，满足客户的需求。
公司主要从事氯化钙系列、融雪剂系列、海化产品系列等工业原料。欢迎广大新老客户来电、来函，洽谈合作
我国饼干工业中用焦亚硫酸钠作为饼干面团改良剂，食品级焦亚硫酸钠资质，使用前将其配制成
20%
的溶液，焦亚硫酸钠，在面团调制过程中，分次加入未成熟的面团中。由于焦亚
硫酸钠在面团调制过程中释放的二氧化硫对面团筋力的消弱作用，在面
粉筋质强度和韧度较大事，少量加入，可以防止饼干成品由于筋力过大
而造成的变形。韧性面团可根据面粉筋力情况酌量加入，而一般在油糖
比例高的酥性面团和甜酥性面团中尽量不使用，这是因为油糖的加入本
身已经阻止了面筋蛋白的吸水膨胀，防止了大量面筋的形成，无需再加
入焦亚硫酸钠。
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